Rock And Chili #gasztrocker

Kaja, pia, rock!


2019. jan 23.

nyúl * tejszín * kurkuma

írta: (R)ichie
nyúl * tejszín * kurkuma

… avagy a nyúl nem csak a répát szereti, hanem a kurkumát is!

A húspultban nyulak tanyáztak különböző kiszerelésekben. Volt nyúl eleje, nyúl apróhús és nyúl combja(i). Biztos, ami biztos, vettem mindegyikből egy-egy csomaggal. És rögtön fantáziálni kezdtem egy sűrű szaftos, tésztás ételről. Valami hasonlót ettem egyszer az Anyukám mondta étteremben, de az már…

Tovább Szólj hozzá

nyúl répa tejszín mustár fokhagyma tészta olívaolaj vaj kurkuma szalonna lilahagyma babér Faith No More

2018. máj 20.

tejföl * sajt * curry

írta: (R)ichie
tejföl * sajt * curry

… avagy a sörözéshez álmodott pogácsa

Nemrégiben sörfesztiválon jártam, ahol remek sörök ivása közben azon gondolkodtam, hogy milyen pogácsát süssek, mert úgy ennék minden pohárhoz egy párat… Túrtam a netet, aztán úgy döntöttem: az összeolvasott receptekből gyúrt – höhö, értik ugye? – alapreceptet felturbózom egy kis határozottsággal:…

Tovább Szólj hozzá

tojás sajt élesztő vaj liszt szezámmag Nomad

2018. feb 03.

tojás * vanília * gyümölcs

írta: (R)ichie
tojás * vanília * gyümölcs

…avagy hív a kozmikus gofri.

Már jó ideje kerülgetjük egymást. Többször, több éven keresztül vettem le különböző áruházak polcairól, majd tettem vissza. Úgysem fogom nagyon használni, ne kerülgessek már még egy gépet a konyhában. Na most bezsákoltam egyet (nyugi, előtte kifizettem). Azóta majd’ minden nap használom. Oké, ez még…

Tovább Szólj hozzá

alma tej banán tojás joghurt vanília vaj cukor liszt rum Ozone Mama

2017. jan 12.

kakaó * vaj * porcukor

írta: (R)ichie
kakaó * vaj * porcukor

... avagy dédi kakós csigája

Hmm. Itt ülök a mai első lattém fölött, és ahogy ép' a habot nyaltam le a felső ajkamról, belém nyilallt az érzés: milyen jó lenne egy két  kakaós csiga most… Hát, nem, nem állok neki tésztát gyúrni és kakaót porcukorral keverni, de leírom nagymamám – aki már jó ideje Dédi – receptjét, akinek…

Tovább Szólj hozzá

kávé recept kakaó vaj liszt Rolling Stones Dédi

2016. júl 13.

rókagomba, tejszín, bavette

írta: (R)ichie
rókagomba, tejszín, bavette

avagy rókagomba, az erdei kedvenc.

Kedvencem az erdőből. Ez jutott azonnal az eszembe, ahogy a piacon megláttam azokat a jellegzetes, sárga halmokat a gombások pultjain. Persze rögtön elkezdtem gondolkodni, hogy akkor most mennyit is vegyek, hogyan is készítsem el. Csinálok egy egyszerű sajtos-gombás bruschettát? Majd legközelebb.…

Tovább Szólj hozzá

étel recept gomba tejszín vaj rókagomba petrezselyem Aerosmith

2016. jún 06.

spárga, saláta, kapribogyó

írta: (R)ichie
spárga, saláta, kapribogyó

avagy maradék spárga és társai a hűtőmben!

Mindjárt itt a vég, mármint ami a spárgaszezont illeti, én meg minden héten veszek egy csomag spárgát, mintha kötelező lenne. És az is, annyi mindent lehet belőle készíteni. A múltkor spárgás quiche készült, és pont kimaradt négy szál spárga - nem mintha máskor nem történt volna meg ilyen velem...…

Tovább Szólj hozzá

csirke étel recept spárga majonéz vaj kakukkfű kapribogyó Rival Sons

2016. máj 05.

az elfeledett spárgasípok története

írta: (R)ichie
az elfeledett spárgasípok története

Az első elment vadászni, a második meglőtte, a harmadik hazavitte, a negyedik megfőzte, ez az iciripiciri meg... meg elfelejtette. Legalábbis nálam így szólt a mondóka, ami a spárgasípok tetejét illeti a múltkori leves főzésekor. Azaz inkább megevésekor. Az valahogy a tálkában maradt, nem került a…

Tovább Szólj hozzá

spárga rizs vaj

2015. sze 03.

sonka, sajt, bagett

írta: (R)ichie
sonka, sajt, bagett

Gyors vacsora, de ne legyen már megint hideg. Se bonyolult. És a fene se akar sokat mosogatni utána... Nemrég asszem tavaly láttam valami szimpatikust a street kitchen-en... Jöjjön most egy olyan gyors vacsora, ami annyira egyszerű, hogy nem tudtam rajta mit változtatni, csavarni, viszont…

Tovább Szólj hozzá

sonka sajt fokhagyma olívaolaj vaj petrezselyem Linkin Park

2015. ápr 04.

kóla és sonka - húsvétra

írta: (R)ichie
kóla és sonka - húsvétra

Mindig bizarr párosításnak gondoltam a sós és az édes ízek keverését. Aztán felfedeztem, hogy a sárgadinnye egész ehető, ha pármai sonkába van csomagolva, eszembe jutott, hogy a mekis krumplit fagyiba mártva eszem, a sós karamellért meg oda vagyok. Tavaly nyáron szembe jött velem egy barátomnál a…

Tovább Szólj hozzá

húsvét sonka mustár vaj cukor Coca Cola Foo Fighters