Rock And Chili #gasztrocker

Kaja, pia, rock!


2019. már 29.

szezám * szójaszósz * szűz

írta: (R)ichie
szezám * szójaszósz * szűz

… avagy vihar a tányéron egy szezámos szűzzel.

Hogy a sajtótájékoztatón szerzett élmények, vagy a folyamatos zenehallgatás indította el bennem az érzést, nem tudnám megfejteni, de a lényeg, hogy napok óta valami japánt akartam enni. Pedig „csak” annyi történt, hogy a Storm The Studio új albumának bemutatóján bejelentkezett video-chaten a magyar…

Tovább Szólj hozzá

zene méz sertés szójaszósz chili szezámmag üvegtészta teriyaki CD Storm The Studio

2018. ápr 11.

hús * bőr * lé

írta: (R)ichie
hús * bőr * lé

... avagy kocsonya napsütésben, ahogy a Nagyi szokta

Karácsony óta szervezzük a közös kocsonya főzést. Ugyan ez már egy másik ünnep, de csak összejött! Neki a sokadik, nekem az első. Neki rutinból megy, nekem vannak elképzeléseim. De most háttérbe vonultam, hagytam, hogy ő diktáljon: mégiscsak a nagymamám... Bazi finom lett, úgyhogy ezt már így fogom…

Tovább Szólj hozzá

répa nagyi hagyma sertés csülök örökség köröm Monster Magnet

2017. jan 19.

szűz * gyömbér * cider

írta: (R)ichie
szűz * gyömbér * cider

... avagy a sertés felveszi ünnepi köntösét.

    Ízi szájder öcsém! – mondaná Csoki bácsi, ha tudná mi az a cider. Neki meghagyjuk a jó öreg ’Ászokot, mi meg bontunk egy cidert, és kivételesen nem isszuk meg… A cidert gyömbérrel turbózni és a sertés szüzet ebben pácolni, majd hozzápakolni még pár mutatós zöldséget, és kész is az…

Tovább Szólj hozzá

alma répa hús kelbimbó fokhagyma sertés gyömbér cider

2016. jan 13.

szilveszteri sült lencse

írta: (R)ichie
szilveszteri sült lencse

Újév első napján kötelező lencsét enni. Attól leszünk gazdagok. Állítólag. A lencselevest már unom, a főzeléket úgy általában nem bírom, úgyhogy valami mást szerettem volna. Így alakult ki ez a lencseétel, sütőben sütve, bőrös karajjal tálalva. Hiszen se szárnyast, se halat ne együnk január elsején.…

Tovább Szólj hozzá

lencse szilveszter krumpli mustár fokhagyma zeller sertés karaj koriander tarja The Cult

2015. jún 28.

pörkölt - kicsit másképp

írta: (R)ichie
pörkölt - kicsit másképp

Mindig is vonzottak a pörkölt-szerű ételek. Azt hiszem, hogy a húson kívül a szaft az, ami vonz. Abban sokféle íz keveredik és áll össze egy egészen más, komplex érzetté. Hogy mi az iránya ennek a íz-folyamnak, az mindig az aktuális hangulatomtól függ, van amikor a …

Tovább Szólj hozzá

paradicsom sertés Junkies Ganxsta Zolee

2015. feb 19.

sütőben sült sültek

írta: (R)ichie
sütőben sült sültek

[caption id="attachment_350" align="aligncenter" ] megsültek[/caption] Van az úgy, hogy az embernek napok óta csak egy dolog jár a fejében... Azután megvalósítja. Azon a héten az egyik dolog, ami többször is megfordult a fejemben, az a sült húsok és sült krumpli tengelyen mozgott. A…

Tovább Szólj hozzá

krumpli hagyma sertés kolbász tarja RHCP Look around

2015. jan 12.

kolbásszal töltött karaj

írta: (R)ichie
kolbásszal töltött karaj

[caption id="attachment_108" align="aligncenter" ] a fogpiszkálót nem fontos megenni...[/caption] Ha jön egy kisebb vendégség, jól jön egy kis hidegtál. Ennek része lehet a vékonyra szelt kolbásszal töltött karaj. Ez király. Persze nem ám csak úgy. Hanem édes mustárral! 1 kg sertés karaj 1 szál…

Tovább Szólj hozzá

mustár sertés karaj kolbász AC DC