Rock And Chili #gasztrocker

Kaja, pia, rock!


2018. már 16.

rizs * gomba * szójaszósz

írta: (R)ichie
rizs * gomba * szójaszósz

… avagy ázsiai gombás rizs - pirítsuk meg ne csak a gombát, hanem a rizst is!

Egy ideje felfedeztem magamnak az ördögszekér gombát. Ehhez jött most még a shiitake, aminek annyira ázsiai a hangzása (és persze a származása is…), hogy szójás, rázott, pirított rizs kellett hozzá. Mármint szószos. Szójaszószos. Értitek Ti, én meg inkább írom a receptet… 50 dkg gomba…

Tovább Szólj hozzá

hagyma gomba szójaszósz olívaolaj rizs Ørdøg

2016. júl 28.

csirke, avokádó, ananász

írta: (R)ichie
csirke, avokádó, ananász

avagy a konyhai előkészítő csirkéje - és egyéb hazugságok

Duff egy csóró kis fickó volt a nagy és csillogó Nyugati Parton. Előfordult, hogy munkája sem volt, de mivel azt tanulta édesanyjától, hogy mindig vannak náluk szegényebb emberek, így nem volt képe segélyt kérni. Kapjanak inkább az öregek, meg a sokgyerekes anyák, ők még pocsékabbul élnek. Majd ő…

Tovább Szólj hozzá

csirke rizs ananász avokádó jalapeno teriyaki Duff McKagan

2016. máj 05.

az elfeledett spárgasípok története

írta: (R)ichie
az elfeledett spárgasípok története

Az első elment vadászni, a második meglőtte, a harmadik hazavitte, a negyedik megfőzte, ez az iciripiciri meg... meg elfelejtette. Legalábbis nálam így szólt a mondóka, ami a spárgasípok tetejét illeti a múltkori leves főzésekor. Azaz inkább megevésekor. Az valahogy a tálkában maradt, nem került a…

Tovább Szólj hozzá

spárga rizs vaj

2015. már 10.

fish*n*rice

írta: (R)ichie
fish*n*rice

Oké. Van az a klasszik menü, hogy fish'n'chips. Na de mit csináljon egy gasztrocker (kösz a meghatározást Pintér Grungery.hu Miklós!) ha épp nincs otthon krumpli, de enne ilyen kaját. Ugyanazt esőkabátban: rizzsel is jó lesz (és még csak nem is nekem kell kitalálni, hisz' létezik ez…

Tovább Szólj hozzá

sör hal hagyma rizs sütőpor sáfrány liszt Kiscsillag

2015. feb 11.

rizs és hús - rizseshús

írta: (R)ichie
rizs és hús - rizseshús

Rizs és hús - hadarva, egybe olvasva: rizseshús. Egyik kedvenc ételem gyerekkoromból (az igazság az, sok van onnan, akkor még anyukám főzött ránk). Persze én máshogy csinálom, mert egyrészt olyan úgysem lesz, másrészt meg majd én megmutatom, höhh. 0,5 kg sertéslapocka 0,4 kg…

Tovább Szólj hozzá

disznó hús rizs lapocka Motorhead