Rock And Chili #gasztrocker

Kaja, pia, rock!


2019. jan 23.

nyúl * tejszín * kurkuma

írta: (R)ichie
nyúl * tejszín * kurkuma

… avagy a nyúl nem csak a répát szereti, hanem a kurkumát is!

A húspultban nyulak tanyáztak különböző kiszerelésekben. Volt nyúl eleje, nyúl apróhús és nyúl combja(i). Biztos, ami biztos, vettem mindegyikből egy-egy csomaggal. És rögtön fantáziálni kezdtem egy sűrű szaftos, tésztás ételről. Valami hasonlót ettem egyszer az Anyukám mondta étteremben, de az már…

Tovább Szólj hozzá

nyúl répa tejszín mustár fokhagyma tészta olívaolaj vaj kurkuma szalonna lilahagyma babér Faith No More

2018. ápr 11.

hús * bőr * lé

írta: (R)ichie
hús * bőr * lé

... avagy kocsonya napsütésben, ahogy a Nagyi szokta

Karácsony óta szervezzük a közös kocsonya főzést. Ugyan ez már egy másik ünnep, de csak összejött! Neki a sokadik, nekem az első. Neki rutinból megy, nekem vannak elképzeléseim. De most háttérbe vonultam, hagytam, hogy ő diktáljon: mégiscsak a nagymamám... Bazi finom lett, úgyhogy ezt már így fogom…

Tovább Szólj hozzá

répa nagyi hagyma sertés csülök örökség köröm Monster Magnet

2017. okt 16.

Sütőtök * krém * leves

írta: (R)ichie
Sütőtök * krém * leves

… avagy a sütőtök értelme az univerzumban.

Minő meglepetés, így az ősz derekán narancssárgában díszelegnek a zöldséges pultok, vétek lenne kihagyni az egyik legfűszeresebb krémlevest, a sütőtök levest. Szóval álljunk is neki, ne…. Ide majdnem írtam egy vicces szójátékot, de inkább mégse. A magam részéről nem tartom túl sokra a sütőtököt –…

Tovább Szólj hozzá

répa krumpli sütőtök fahéj tökmag Black Sabbath

2017. júl 07.

tárkony * csirke * bogrács

írta: (R)ichie
tárkony * csirke * bogrács

... avagy süt a nap, mi meg bográcsban főzünk!

  Itt van a nyakunkon a bogrács szezon, én meg még nem is írtam ebben a témában semmit?! Pedig nem panaszkodhatom, jópárszor ettem mostanában bográcsból… Na, mielőtt még picsá.. szóval mielőtt fenékbe billentene bárki, hozok egy számomra is pozitív meglepetés levest, bográcsban. Nincs kec-mec, ez…

Tovább Szólj hozzá

csirke bor répa hagyma citrom fokhagyma tárkony zöldborsó bogrács habarás The Dead Daisies

2017. jan 19.

szűz * gyömbér * cider

írta: (R)ichie
szűz * gyömbér * cider

... avagy a sertés felveszi ünnepi köntösét.

    Ízi szájder öcsém! – mondaná Csoki bácsi, ha tudná mi az a cider. Neki meghagyjuk a jó öreg ’Ászokot, mi meg bontunk egy cidert, és kivételesen nem isszuk meg… A cidert gyömbérrel turbózni és a sertés szüzet ebben pácolni, majd hozzápakolni még pár mutatós zöldséget, és kész is az…

Tovább Szólj hozzá

alma répa hús kelbimbó fokhagyma sertés gyömbér cider

2016. ápr 22.

brokkoli-leves-gyöngy

írta: (R)ichie
brokkoli-leves-gyöngy

Brokkolileves / levesgyöngy. Tipikus gombhoz-a-kabát étel ez: a gyerekek megőrülnek a levesgyöngyért, gondoltam akkor már ehhez az olajban sült szörnyűséghez valami egészséges dukál. Valami zöld. Szuperzöld. Így lett brokkoli krémleves az ebéd egyik fele. 1 egész fej brokkoli 1 szál…

Tovább Szólj hozzá

répa hagyma brokkoli levesgyöngy

2015. már 13.

egy oda nem égett bableves története

írta: (R)ichie
egy oda nem égett bableves története

Egyszer majdnem leégettem a lakást egy bablevessel. Tudjátok, csak leugrok húsz percre, addig alapon elpötyög ez a leves, most öntöttem fel egy csomó vízzel - majd visszajövet a folyosó kanyarjából szidod a béna szomszédot, hogy már megint mit égetett oda, közben meg... Na ennél…

Tovább Szólj hozzá

répa hagyma bab szalonna tarja karalábé pirospaprika Ozone Mama