Rock And Chili #gasztrocker

Kaja, pia, rock!


2019. jan 23.

nyúl * tejszín * kurkuma

írta: (R)ichie
nyúl * tejszín * kurkuma

… avagy a nyúl nem csak a répát szereti, hanem a kurkumát is!

A húspultban nyulak tanyáztak különböző kiszerelésekben. Volt nyúl eleje, nyúl apróhús és nyúl combja(i). Biztos, ami biztos, vettem mindegyikből egy-egy csomaggal. És rögtön fantáziálni kezdtem egy sűrű szaftos, tésztás ételről. Valami hasonlót ettem egyszer az Anyukám mondta étteremben, de az már…

Tovább Szólj hozzá

nyúl répa tejszín mustár fokhagyma tészta olívaolaj vaj kurkuma szalonna lilahagyma babér Faith No More

2018. nov 20.

garnéla * tejszín * chili

írta: (R)ichie
garnéla * tejszín * chili

… avagy gyors és látványos vacsora hétköznapra

Rák-end-roll! – mondanám jó hangosan, ha én lennék Geszti Péter, de nem vagyok, így hát csak szemlesütve, csendesen röhögök ezen az ósdi szóviccen. Addig is itt ez az egyszerű, viszonylag gyors – mindennel együtt 40 perc alatt elkészülő – vacsora bármelyik hétköznapra ajánlva. 200 g…

Tovább Szólj hozzá

citrom tejszín tészta parmezán chili garnéla szalonna lilahagyma Walking Papers

2018. sze 23.

mangalica * kápia * tévé

írta: (R)ichie
mangalica * kápia * tévé

… avagy egy igazán melengető leves egy esős forgatási napra (vagy bármelyik másikra)

Ugyan harmadiknak valami melengető, melegséget árasztó szót ígértem a címbe, de úgy érzem, ez passzol most ide. Nemrég meglátogatott a Petőfi TV Én vagyok itt műsorának egyszemélyes stábja, a jófej és érdeklődő Szabó Ádám személyében. Neki főztem ezt a kísérleti levest, amiből több mozzanat is…

Tovább Szólj hozzá

leves krumpli zeller parmezán póréhagyma bacon lilahagyma mangalica kápia TV Temple of The Dog

2018. júl 15.

mangalica * kelkáposzta * újkrumpli

írta: (R)ichie
mangalica * kelkáposzta * újkrumpli

… avagy mangalica tarja nyári zöldségek körében.

A Kék Bolygó TV műsor stábja azzal keresett meg, hogy szívesen meghallgatná a véleményem a piacolásról és a fenntartható főzésről, na meg ha már a szám jár, akkor a kezem is járhatna és főzzek valamit abból, amit a piacon találunk… Örömmel és (izgalommal) mondtam igent, forgattunk a piacon és a…

Tovább Szólj hozzá

tv piac fokhagyma koriander római kömény lilahagyma újkrumpli mangalica kelkáposzta mángold