A chili átjárja mindennapjaim. Eszem szinte mindenhez, reggelire, ebédnél a levesbe is teszek, ha épp olyat vacsorázom, akkor ahhoz is veszek egy keveset. Chilis só mindig van az asztalomon. A blog nevében is ott a chili, nem véletlenül. És akkor itt van ez a chili con carne, az egyik favorit kajám.…

Újév első napján kötelező lencsét enni. Attól leszünk gazdagok. Állítólag. A lencselevest már unom, a főzeléket úgy általában nem bírom, úgyhogy valami mást szerettem volna. Így alakult ki ez a lencseétel, sütőben sütve, bőrös karajjal tálalva. Hiszen se szárnyast, se halat ne együnk január elsején.…

Én alapból húsos vagyok. És most nem a testfelépítésemről beszélek elsősorban... Szeretek húst enni, és a kuszkusz már egy ideje érdekel. Nem készítem sokszor, de valahogy mindig az lesz a főszereplő, és nem a hús, amihez köretként csatlakozik... 250 gr kuszkusz 400 gr…

Gyors vacsora, de ne legyen már megint hideg. Se bonyolult. És a fene se akar sokat mosogatni utána... Nemrég asszem tavaly láttam valami szimpatikust a street kitchen-en... Jöjjön most egy olyan gyors vacsora, ami annyira egyszerű, hogy nem tudtam rajta mit változtatni, csavarni, viszont…

Mit csinál egy gasztrocker, ha jó barátja szól, akad a hűtőjükben egy kevés vadhús, főzni kellene belőle valamit?! És már sorolja is, hogy mi van: vaddisznó comb, szarvas lapocka, vaddisznó szűz... Először is nyel egy hatalmasat, és visszaír, hogy válasszanak, mi legyen: a…

Olcsó poén úgy kezdeni, hogy ez egy igazi rák-end-csili? Igen. De muszáj leírnom, mert amíg ezt nem teszem meg, nem tudom elkezdeni a posztot. Köszönöm a megértést, csapjunk bele a húrokba alább folytatom - kicsit értelmesebben... A tészta nálam abszolút kedvenc, bármennyit meg…