Rock And Chili #gasztrocker

Kaja, pia, rock!


2018. okt 11.

pizza * sonka * kukorica

írta: (R)ichie
pizza * sonka * kukorica

... avagy gyors pizza recept sörivási alibivel

  Nemrégiben igény merült fel egy pizza receptre, így hát leírom azt, amit én szoktam sütni, ha nápolyi stílusú pizzára adódik kedvünk. Oké, ez így fellengzős, ezt itthon tepsis pizzának mondják. Vastag tésztája van, és egy tepsinyi területet éppen befed. És kb tíz percig tart. Mármint…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom sonka bazsalikom olívaolaj élesztő kukorica liszt oregánó

2016. jún 03.

eper, bazsalikom, fagyi

írta: (R)ichie
eper, bazsalikom, fagyi

lehet, ez az alapja az öt dolláros shake-nek...

Kiizzadhatnék ide egy pici áradozást az eperről, meg a fagyiról, meg talán még a bazsalikom-eper párosításról is. De nem fogok. Nem fogok, mert egyrészt ide süt a nap az asztalomhoz, és már így is izzadok, másrészt nem vagyok egy nagy eperfan, harmadrészt még mindig cseng a fülem a szerdai Black…

Tovább Szólj hozzá

vodka fagyi menta tejszín mascarpone eper vanília bazsalikom Pulp Fiction

2016. máj 13.

újkrumpli, rukkola, pesztó

írta: (R)ichie
újkrumpli, rukkola, pesztó

Bírom az újkrumplit. Nem csak azért, mert nem kell pucolni, hanem azért is, mert olyan finom, vajas az íze, és valahogy a krumpli meg zöldfűszerek keveréke. Erre még rásegítek egy nagy adag zölddel, amik nem csak zöldek, hanem még hozzátesznek egy-egy alap ízt is: lesz itt rukkola (+kesernyés), meg…

Tovább Szólj hozzá

dió mustár parmezán bazsalikom kapribogyó tarja újkrumpli rukkola pesztó Black Sabbath

2016. már 08.

gomba, tészta, bazsalikom

írta: (R)ichie
gomba, tészta, bazsalikom

Újraindul a gombaszezon, így március elején már lehet kapni az egyik kedvencemet, az ördögszekérgombát. A karakteres, kicsit borsos és nagyon vadnak ható ízű gomba a laskafélék családjába tartozik, tömzsi tönkje duci kalapot húz a szemébe. Hűsevőket direkt megtévesztő textúrája van, ha ilyen gombát…

Tovább Szólj hozzá

gomba bazsalikom cukkini passata Rob Zombie

2015. nov 05.

csirke, kukorica, tejszín

írta: (R)ichie
csirke, kukorica, tejszín

... és persze bazsalikom. Nemrég egy egész zöldfűszer-erdőt vettem a boltban, így ezekhez az illatozó, friss fűszerekhez passzoló ételt kellett pattintanom - nagyon gyorsan. Merthogy éhesek voltunk, és ilyenkor minden perc számít! Ugye?! 4 db csirkecomb filé 200 g bacon 1…

Tovább Szólj hozzá

csirke bazsalikom bacon kukorica Ørdøg

2015. jún 25.

chilis só

írta: (R)ichie
chilis só

[caption id="attachment_697" align="aligncenter" ] A chili az élet sója...[/caption] Sziasztok, Richie vagyok, nyolc éves korom óta kapszaicin függő. Így kezdeném bemutatkozásom az Anonim Chilisták Gyűlésén. Már gyerekkoromban sportot űztem abból, hogy több "hegyeserőst" ettem,…

Tovább Szólj hozzá

bazsalikom chili rozmaring kapszaicin RHCP

2015. már 21.

garnéla, fokhagyma, tészta

írta: (R)ichie
garnéla, fokhagyma, tészta

Olcsó poén úgy kezdeni, hogy ez egy igazi rák-end-csili? Igen. De muszáj leírnom, mert amíg ezt nem teszem meg, nem tudom elkezdeni a posztot. Köszönöm a megértést, csapjunk bele a húrokba alább folytatom - kicsit értelmesebben... A tészta nálam abszolút kedvenc, bármennyit meg…

Tovább Szólj hozzá

hagyma fokhagyma tészta bazsalikom olívaolaj cukkini garnéla kápia Danko Jones