Rock And Chili #gasztrocker

Kaja, pia, rock!


2017. feb 19.

öntöttvas * zöldkávé * pörkölés

írta: (R)ichie
öntöttvas * zöldkávé * pörkölés

… avagy kávépörkölés otthon

A kávépörkölést mindig bonyolult, otthon nem kivitelezhető műveletnek gondoltam. Most kiderült, hogy korántsem így van, valahogy a régi időkben is megoldották ezt a folyamatot elektronika-vezérelt gépek nélkül. Ez ma sem lehetetlen, akár még az én konyhámban is megoldható. a kávétól A…

Tovább Szólj hozzá

kávé pörkölés Supernem aeropress zöld kávé

2016. feb 05.

chili con carne

írta: (R)ichie
chili con carne

A chili átjárja mindennapjaim. Eszem szinte mindenhez, reggelire, ebédnél a levesbe is teszek, ha épp olyat vacsorázom, akkor ahhoz is veszek egy keveset. Chilis só mindig van az asztalomon. A blog nevében is ott a chili, nem véletlenül. És akkor itt van ez a chili con carne, az egyik favorit kajám.…

Tovább Szólj hozzá

hagyma paprika fokhagyma marhahús bab koriander római kömény chili kukorica fahéj passata sült paprika étcsoki cajun Supernem

2015. jan 11.

krumplifőzelék

írta: (R)ichie
krumplifőzelék

Főzelék. Nem sokszor eszem, de most két napig ez lesz... És végül is a fasírttal elmegy. 2 kg krumpli 1 liter tej 0,5 liter tejszín 1 kispohár tejföl 4 ek liszt 6 db babér levél só, fokhagymapor Először is, megpucolom a krumplit, és fél centi vastag karikákra vágom. Sós…

Tovább Szólj hozzá

krumpli főzelék darált hús fasírt Supernem