Rock And Chili #gasztrocker

Kaja, pia, rock!


2018. már 16.

rizs * gomba * szójaszósz

írta: (R)ichie
rizs * gomba * szójaszósz

… avagy ázsiai gombás rizs - pirítsuk meg ne csak a gombát, hanem a rizst is!

Egy ideje felfedeztem magamnak az ördögszekér gombát. Ehhez jött most még a shiitake, aminek annyira ázsiai a hangzása (és persze a származása is…), hogy szójás, rázott, pirított rizs kellett hozzá. Mármint szószos. Szójaszószos. Értitek Ti, én meg inkább írom a receptet… 50 dkg gomba…

Tovább Szólj hozzá

hagyma gomba szójaszósz olívaolaj rizs Ørdøg

2017. feb 23.

bunda * sonka * kenyér

írta: (R)ichie
bunda * sonka * kenyér

… avagy bundás kenyér olaj szag nélkül

Gyerekkorom egyik kedvence a bundáskenyér. A finom ízek - lágy tojásos, puha kenyér, csípős gulyáskrém, citormos tea - mellett a tömény olajszag is beugrik a kedves emlék mellé. Kellett valami megoldás, hogy ne legyen rossz szag, csak a finom íz. Ez most nem egy friss recept, csináltam én ezt már…

Tovább Szólj hozzá

tojás kenyér sonka sajt Ørdøg

2015. nov 05.

csirke, kukorica, tejszín

írta: (R)ichie
csirke, kukorica, tejszín

... és persze bazsalikom. Nemrég egy egész zöldfűszer-erdőt vettem a boltban, így ezekhez az illatozó, friss fűszerekhez passzoló ételt kellett pattintanom - nagyon gyorsan. Merthogy éhesek voltunk, és ilyenkor minden perc számít! Ugye?! 4 db csirkecomb filé 200 g bacon 1…

Tovább Szólj hozzá

csirke bazsalikom bacon kukorica Ørdøg