Elindult a medvehagyma szezon, így én is már többször vettem csokornyi fokhagymaszagú leveleket és eljátszottam velük a konyhában… Sajnos az említett szag miatt napközbeni kajálásra nem alkalmasak a belőlük készült ételek, de azért egy-egy esti / hétvégi étkezést feldobhatjuk a medvehagymával, hogy…
A húspultban nyulak tanyáztak különböző kiszerelésekben. Volt nyúl eleje, nyúl apróhús és nyúl combja(i). Biztos, ami biztos, vettem mindegyikből egy-egy csomaggal. És rögtön fantáziálni kezdtem egy sűrű szaftos, tésztás ételről. Valami hasonlót ettem egyszer az Anyukám mondta étteremben, de az már…
Rák-end-roll!
– mondanám jó hangosan, ha én lennék Geszti Péter, de nem vagyok, így hát csak szemlesütve, csendesen röhögök ezen az ósdi szóviccen. Addig is itt ez az egyszerű, viszonylag gyors – mindennel együtt 40 perc alatt elkészülő – vacsora bármelyik hétköznapra ajánlva.
200 g…
Vettem egy jópofa hópehelyformát, gondoltam milyen frappáns leszek majd az ünnepek alatt… Hát, eddig az összes (nincs sok) szilikonformámmal megjártam, mindig benne ragadt egy kevés - a felismerhetetlenségtől kezdve a kis esztétikai hibáig minden formátummal találkoztam mostanában. Nyilván most is…
Úgy indultam neki a piacnak, hogy csak pár friss dolgot veszek, abból összedobok valamit, amit lehet hús nélkül és persze hússal is enni. Ebből általában nem pár dolog lesz, de mivel már jó idő van, ezért egy kisebb kanyar beiktatásával biciklivel mentem a piacra. Ez pedig a hozzám hasonló kényelmes…
A mac and cheese, ahogy amerikaiul mondják, makaróni és sajt keveréke, gasztrockerül meg van benne még sonka, meg metélőhagyma is és egy kevés paradicsom konzerv is, csak a buli kedvéért.
Ha kinyitom a hűtőm, sajt, sonka, tejszín általában van valamelyik sarkában, így még csak bevásárolni se…
Kedvencem az erdőből. Ez jutott azonnal az eszembe, ahogy a piacon megláttam azokat a jellegzetes, sárga halmokat a gombások pultjain. Persze rögtön elkezdtem gondolkodni, hogy akkor most mennyit is vegyek, hogyan is készítsem el. Csinálok egy egyszerű sajtos-gombás bruschettát? Majd legközelebb.…
Kiizzadhatnék ide egy pici áradozást az eperről, meg a fagyiról, meg talán még a bazsalikom-eper párosításról is. De nem fogok. Nem fogok, mert egyrészt ide süt a nap az asztalomhoz, és már így is izzadok, másrészt nem vagyok egy nagy eperfan, harmadrészt még mindig cseng a fülem a szerdai Black…
Spárga van mindenhol. A boltban, a TV-ben, az interneten, a piacon, majdnem még a cipésznél is (csak ott cipőfűzőnek hívják, haha). Na meg persze itthon is. Én a zöldet preferálom, a fehér nekem valamiért nem tetszik... Azt még a nap se látta, nincs benne számomra semmi íz. Bezzeg a zöldben, ahol…
Már régóta kerülgetem én ezeket a pohárkrém desszerteket. Most vettem egy nagy levegőt és belevágtam, megcsinálom magam. Hát, ez amilyen látványos, olyan egyszerű. Akár csak a magunk örömére, akár az egy óra múlva jövünk vendégsereg elkápráztatására, érdemes nekifogni.
Ha meg ráadásul gyerekek is…