Rock And Chili #gasztrocker

Kaja, pia, rock!


2017. máj 09.

sajt * tészta * sonka

írta: (R)ichie
sajt * tészta * sonka

… avagy sajtos tészta gasztrockerül

  A mac and cheese, ahogy amerikaiul mondják, makaróni és sajt keveréke, gasztrockerül meg van benne még sonka, meg metélőhagyma is és egy kevés paradicsom konzerv is, csak a buli kedvéért. Ha kinyitom a hűtőm, sajt, sonka, tejszín általában van valamelyik sarkában, így még csak bevásárolni se…

Tovább Szólj hozzá

hagyma paradicsom sajt tejszín mustár tészta Zakk Wylde maccheroni

2016. aug 24.

káposzta, kacsa, tészta

írta: (R)ichie
káposzta, kacsa, tészta

avagy a tökéletes főétel és desszert egyben...

Bármennyire is töröm a fejem, nem jut eszembe még egy olyan étel, amelyet főételként, vagy akár desszertként is fogyasztanám. A káposztás tészta az egyetlen, ami ebbe a kategóriába van nálam: sózva, alaposan borsozva megeszem az első tányért, majd jóízűen a másodikat, amit jól megszórok porcukorral,…

Tovább Szólj hozzá

kacsa recept hagyma tészta káposzta Metallica

2016. ápr 06.

medvehagyma, parmezán, sonka

írta: (R)ichie
medvehagyma, parmezán, sonka

Már megint maradt egy kis húsvéti sonka, ami bármennyire is finom volt a vasárnapi, a hétfői és még talán a keddi reggelinél, most már nem annyira akaródzik friss kenyérrel enni... Így hát elszórogatom az ilyen-olyan ebédeimbe, például ebbe a jó kis pesztós tésztába. Nehogy hús nélkül…

Tovább Szólj hozzá

sonka tészta medvehagyma parmezán

2016. jan 19.

Ossobuco, a lyukas csont

írta: (R)ichie
Ossobuco, a lyukas csont

Eddig életemben egyszer ettem ossobucot. Toszkánában voltunk, egy árkádok alatti étteremben. Rég volt, de még most is emlékszem, mennyire tetszett a sűrű szaft, az omlós, intenzív hús. És a velő, ami csontban volt. Tudom, olyat, úgy, már sosem eszem, de azóta is többször…

Tovább Szólj hozzá

hagyma gomba tészta borjú zeller vörösbor passata Monster Magnet

2015. sze 29.

cukkini, bacon és tészta

írta: (R)ichie
cukkini, bacon és tészta

Tésztát bármikor tudok enni. Bármikor. Ebédre, vacsorára, jéghidegen éjjel a hűtőből, amikor hazajövök egy koncertről, ebéd után, amikor a maradékot eltenném elteszem a hűtőbe. Most egy mi-van-a-frigóban típusú recept következik, hiszen legutóbb találtam egy cukkinit és…

Tovább Szólj hozzá

tészta cukkini Tantric

2015. sze 08.

tészta, paradicsom, tonhal

írta: (R)ichie
tészta, paradicsom, tonhal

Ti is lelopkodtátok gyerekkorotokban a sült tésztáról az égett darabokat? Én még most is... Ezért is toltam sütőbe a klasszik tonhalas tésztám. 2 db 150 grammos tonhalkonzerv (olajban eltett) 0,5 kg tészta (orsó, fussili, félcső, stb.) 0,5 l passata 0,5 l főzőtejszín…

Tovább Szólj hozzá

hal paradicsom sajt tészta parmezán zsálya tonhal passata JET

2015. már 21.

garnéla, fokhagyma, tészta

írta: (R)ichie
garnéla, fokhagyma, tészta

Olcsó poén úgy kezdeni, hogy ez egy igazi rák-end-csili? Igen. De muszáj leírnom, mert amíg ezt nem teszem meg, nem tudom elkezdeni a posztot. Köszönöm a megértést, csapjunk bele a húrokba alább folytatom - kicsit értelmesebben... A tészta nálam abszolút kedvenc, bármennyit meg…

Tovább Szólj hozzá

hagyma fokhagyma tészta bazsalikom olívaolaj cukkini garnéla kápia Danko Jones

2015. jan 06.

darált hús, tészta, paradicsom

írta: (R)ichie
darált hús, tészta, paradicsom

Nem csak milánóit lehet készíteni a fenti háromból. Van más. Például húsgolyók paradicsomos szószban, spagettivel. Persze nem csak így egyszerűen... A csavar a fűszerezésben van. Kell hozzá: 500 g darált sertés hús (20%) 500 g spagetti tészta 500 ml passata 500 ml…

Tovább Szólj hozzá

tejszín tészta passata darált hús Shinedown