Rock And Chili #gasztrocker

Kaja, pia, rock!


2017. júl 07.

tárkony * csirke * bogrács

írta: (R)ichie
tárkony * csirke * bogrács

... avagy süt a nap, mi meg bográcsban főzünk!

  Itt van a nyakunkon a bogrács szezon, én meg még nem is írtam ebben a témában semmit?! Pedig nem panaszkodhatom, jópárszor ettem mostanában bográcsból… Na, mielőtt még picsá.. szóval mielőtt fenékbe billentene bárki, hozok egy számomra is pozitív meglepetés levest, bográcsban. Nincs kec-mec, ez…

Tovább Szólj hozzá

csirke bor répa hagyma citrom fokhagyma tárkony zöldborsó bogrács habarás The Dead Daisies

2017. máj 09.

sajt * tészta * sonka

írta: (R)ichie
sajt * tészta * sonka

… avagy sajtos tészta gasztrockerül

  A mac and cheese, ahogy amerikaiul mondják, makaróni és sajt keveréke, gasztrockerül meg van benne még sonka, meg metélőhagyma is és egy kevés paradicsom konzerv is, csak a buli kedvéért. Ha kinyitom a hűtőm, sajt, sonka, tejszín általában van valamelyik sarkában, így még csak bevásárolni se…

Tovább Szólj hozzá

hagyma paradicsom sajt tejszín mustár tészta Zakk Wylde maccheroni

2016. aug 24.

káposzta, kacsa, tészta

írta: (R)ichie
káposzta, kacsa, tészta

avagy a tökéletes főétel és desszert egyben...

Bármennyire is töröm a fejem, nem jut eszembe még egy olyan étel, amelyet főételként, vagy akár desszertként is fogyasztanám. A káposztás tészta az egyetlen, ami ebbe a kategóriába van nálam: sózva, alaposan borsozva megeszem az első tányért, majd jóízűen a másodikat, amit jól megszórok porcukorral,…

Tovább Szólj hozzá

kacsa recept hagyma tészta káposzta Metallica

2016. ápr 22.

brokkoli-leves-gyöngy

írta: (R)ichie
brokkoli-leves-gyöngy

Brokkolileves / levesgyöngy. Tipikus gombhoz-a-kabát étel ez: a gyerekek megőrülnek a levesgyöngyért, gondoltam akkor már ehhez az olajban sült szörnyűséghez valami egészséges dukál. Valami zöld. Szuperzöld. Így lett brokkoli krémleves az ebéd egyik fele. 1 egész fej brokkoli 1 szál…

Tovább Szólj hozzá

répa hagyma brokkoli levesgyöngy

2016. feb 05.

chili con carne

írta: (R)ichie
chili con carne

A chili átjárja mindennapjaim. Eszem szinte mindenhez, reggelire, ebédnél a levesbe is teszek, ha épp olyat vacsorázom, akkor ahhoz is veszek egy keveset. Chilis só mindig van az asztalomon. A blog nevében is ott a chili, nem véletlenül. És akkor itt van ez a chili con carne, az egyik favorit kajám.…

Tovább Szólj hozzá

hagyma paprika fokhagyma marhahús bab koriander római kömény chili kukorica fahéj passata sült paprika étcsoki cajun Supernem

2016. jan 19.

Ossobuco, a lyukas csont

írta: (R)ichie
Ossobuco, a lyukas csont

Eddig életemben egyszer ettem ossobucot. Toszkánában voltunk, egy árkádok alatti étteremben. Rég volt, de még most is emlékszem, mennyire tetszett a sűrű szaft, az omlós, intenzív hús. És a velő, ami csontban volt. Tudom, olyat, úgy, már sosem eszem, de azóta is többször…

Tovább Szólj hozzá

hagyma gomba tészta borjú zeller vörösbor passata Monster Magnet

2015. nov 23.

sültkrumplit mártogatni

írta: (R)ichie
sültkrumplit mártogatni

Mártogatni ki ne szeretne? Különben is, tunkolni jó, hiába szólt ránk mindig az egyik konzulátus régi protokoll vezetője, ha néha együtt ettünk, tuti, hogy mindig felitattam a szaftot a tányérról. Vagy akár kétszer is belemártottam a falatot a szószba. Igazi lázadó vagyok…

Tovább Szólj hozzá

krumpli hagyma tejföl rozmaring Geoff Tate

2015. sze 22.

kuszkusz és mellé egy kis csirke

írta: (R)ichie
kuszkusz és mellé egy kis csirke

Én alapból húsos vagyok. És most nem a testfelépítésemről beszélek elsősorban... Szeretek húst enni, és a kuszkusz már egy ideje érdekel. Nem készítem sokszor, de valahogy mindig az lesz a főszereplő, és nem a hús, amihez köretként csatlakozik... 250 gr kuszkusz 400 gr…

Tovább Szólj hozzá

csirke hagyma paprika fokhagyma kuszkusz Ozone Mama

2015. máj 10.

hamburger

írta: (R)ichie
hamburger

Szaftos, vastag hús, friss, omlós zsemle, házi, édeskés ketchup. Meg egy kevés lilaság: hagymából és káposztából. Ennyi kell egy jó kis esti éjszakai hamburgerezéshez. Meg persze barátok, akik vigyorogva megeszik a frissen elkészült húspogácsákat, és közben teleszájjal,…

Tovább Szólj hozzá

hagyma marhahús szalonna lilakáposzta ketchup Monster Truck

2015. már 25.

az áfonya-szarvas-áfonya háromszög

írta: (R)ichie
az áfonya-szarvas-áfonya háromszög

Mit csinál egy gasztrocker, ha jó barátja szól, akad a hűtőjükben egy kevés vadhús, főzni kellene belőle valamit?! És már sorolja is, hogy mi van: vaddisznó comb, szarvas lapocka, vaddisznó szűz... Először is nyel egy hatalmasat, és visszaír, hogy válasszanak, mi legyen: a…

Tovább Szólj hozzá

sör hagyma fokhagyma hagymalekvár szarvas áfonya vad chips lilakáposzta rukkola Rolling Stones bami goreng