A kávépörkölést mindig bonyolult, otthon nem kivitelezhető műveletnek gondoltam. Most kiderült, hogy korántsem így van, valahogy a régi időkben is megoldották ezt a folyamatot elektronika-vezérelt gépek nélkül. Ez ma sem lehetetlen, akár még az én konyhámban is megoldható.
a kávétól A…
A chili átjárja mindennapjaim. Eszem szinte mindenhez, reggelire, ebédnél a levesbe is teszek, ha épp olyat vacsorázom, akkor ahhoz is veszek egy keveset. Chilis só mindig van az asztalomon. A blog nevében is ott a chili, nem véletlenül. És akkor itt van ez a chili con carne, az egyik favorit kajám.…
Főzelék. Nem sokszor eszem, de most két napig ez lesz... És végül is a fasírttal elmegy.
2 kg krumpli
1 liter tej
0,5 liter tejszín
1 kispohár tejföl
4 ek liszt
6 db babér levél
só, fokhagymapor
Először is, megpucolom a krumplit, és fél centi vastag karikákra vágom. Sós…
