Annyi tojás áll a hűtőben, hogy muszáj velük valamit kezdenem, rövid időn belül. Kézenfekvő lenne, hogy ezeket a boldog, vidéki tojásokat egy remek tésztába, mondjuk egy finom tagliatelle-be gyúrjam, de tésztanyújtó gép nélkül (helló, Jézuska! ;) ) nem vágok bele. Azért így is marad jó pár…
Spárga van mindenhol. A boltban, a TV-ben, az interneten, a piacon, majdnem még a cipésznél is (csak ott cipőfűzőnek hívják, haha). Na meg persze itthon is. Én a zöldet preferálom, a fehér nekem valamiért nem tetszik... Azt még a nap se látta, nincs benne számomra semmi íz. Bezzeg a zöldben, ahol…
A hűtőben halmokban állnak a tojások, ráadásul mind boldog, falusi tyúkudvarból származik, így hamar nekiálltam elhasználni őket. Nyilván minden reggel amikor csak lehet, tojás van, vagy tükörtojásként, vagy rántotta formájában végzi a tányéromon. Na de azért lehet ennél nagyobban is játszani,…
Bírom az újkrumplit. Nem csak azért, mert nem kell pucolni, hanem azért is, mert olyan finom, vajas az íze, és valahogy a krumpli meg zöldfűszerek keveréke. Erre még rásegítek egy nagy adag zölddel, amik nem csak zöldek, hanem még hozzátesznek egy-egy alap ízt is: lesz itt rukkola (+kesernyés), meg…
Van úgy, hogy tavasszal megfázik az ember. Süt a nap, napszemű a homlokon, vigyorog egy szál pólóban, a fülében éppen Mike Patton üvölt/nyarvog/énekel/hörög (kívánt rész aláhúzandó). Így persze, hogy nem veszi észre senki, hogy csak tizenkét fok van, nem huszonöt, mint ahogy az érződik. A…
Az első elment vadászni, a második meglőtte, a harmadik hazavitte, a negyedik megfőzte, ez az iciripiciri meg... meg elfelejtette. Legalábbis nálam így szólt a mondóka, ami a spárgasípok tetejét illeti a múltkori leves főzésekor. Azaz inkább megevésekor. Az valahogy a tálkában maradt, nem került a…
Szevasztok, épp költöztetem a blogom, ide. Úgyhogy még a régebbi posztok egy kicsit kuszák, és nem minden kép / videó látszik, ezért bocs, igyexem mielőbb kicsiszolni ezeket a hibákat ;)
Addig is olvassátok a friss posztokat és legyetek ti is #gasztrocker -ek, itt:…
Így tavasszal a legérdekesebb a piacra járni. Rég nem látott ismerősöket lehet újra felfedezni – mint például a spárga vagy az újkrumpli – megállni a standok előtt és fejben kitalálni, hogy idénhova lehetne otthon chilipaprika vagy akár koktélparadicsom palántákat tenni… Vagy a fornettisnél…
Április közepétől beindul a spárgaszezon. Eltartana június elejéig, de én rendszerint rendes hedonista módjára az első hónapban annyira túleszem belőle magam, hogy május végére már nem kívánom. Aztán persze augusztusban újra enném két pofára, de akkor meg már nincs. Legalábbis friss. Az üvegeshez…
